Menu du Réveillon 31 décembre, Saint Sylvestre

 

Soirée du 31 décembre 2016

Réveillon de La Saint Sylvestre

Pop Rock & Variété  avec ‘NIKO’

 

 


                                                                                                             

      La Gérômoise

Menu

 

Pétillant à la Griottine de Fougerolles

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Mise en bouche (cocktail de crevettes, verrine de concombre au saumon fumé et crème montée citron-vodka)  

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Foie gras aux morilles et chutney de mirabelle

sur pain aux figues,

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Trou au Grand Marnier

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Magret de canard sauce « confiseur vosgien »,

purée de panais, fagot de haricots lardés et légumes glacés 

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Assiette de fromages du pays sur lit de mâche

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Assiette gourmande  

Feuillantine au chocolat, Crème brulée à l’orange

et pain d’épices, gâteau vosgien à la mirabelle

 

1 coupe de Champagne et un café

75 €uros par adulte

Menu enfant  à 30 € 

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